Pourquoi ? Le signal de satiété met 20 minutes à atteindre le cerveau après le début du repas. Manger vite = manger trop, systématiquement. Ralentir seul réduit les apports caloriques de 15 à 20% sans rien changer à ce qu'on mange (études RCT, Robinson 2014).
Pour l'enfant
- Poser les couverts après chaque bouchée — les reprendre seulement après avoir avalé
- Prendre de petites bouchées — c'est plus facile à mâcher longtemps
- Dire « j'ai assez mangé » sans se sentir coupable de laisser dans son assiette
Pour toute la famille
- Ne jamais forcer l'enfant à finir son assiette — c'est contre-productif
- Servir de petites portions au début — on peut toujours se resservir
- Les adultes mangent aussi lentement — poser les couverts entre les bouchées
- Attendre 5 minutes avant de se resservir — souvent l'envie disparaît
- Féliciter l'enfant quand il s'arrête de lui-même : « bravo d'avoir écouté ton ventre ! »
À retenir : Forcer à finir l'assiette brise le signal de satiété naturel et favorise la suralimentation à long terme. « Il n'y a plus rien dans ton assiette » n'est pas un objectif.
Règle du jeu pour gagner l'étoile ⭐
20
minutes de repas minimum — le temps que la satiété remonte au cerveau
5
minutes d'attente avant de se resservir — souvent la faim disparaît
25
jours réussis sur 30 pour valider l'étoile 3
📅 Mon calendrier des 30 jours
Objectif : 25 jours ✓ pour l'étoile
Cliquer = réussi · Double-clic = raté
Cliquer = réussi · Double-clic = raté
✓ Journée réussie
– Petit raté (pas grave !)
· Pas encore coché
Jours réussis :
0/ 30